Puchong 住家包伙食：订餐前要确认什么？

每一餐是三道住家菜，每道菜各装一个餐盒。酱汁不会流进青菜里，打开后也可以照自己家的习惯装盘。白饭不算在三道菜里面；需要的话另外装一盒，按人头收费，家里自己煮饭的话，不要也完全没问题。

午餐和晚餐不是同一份餐送两次。两餐的菜色不同，分开两趟送，各自在一个固定的时段内送到，开始订餐时会在 WhatsApp 跟你确认。菜色也是每天都换，因为厨房每天早上到巴刹买菜，看当天买回来什么，再决定煮什么。

最老实的说明方式，就是看厨房真正送出去过的餐。以下几组搭配都来自过去真实的饭格订单，只是例子，并不是可以指定某一天预订的菜单：

• 洋葱焖蛋、焖鸡，配一道清炒青菜
• 一道包菜，旁边是一盒裹上酱汁、切成小块的菜
• 煎蛋、小白菜，加一道以番茄为底的菜
• 炸豆腐、炒豆芽，以及番茄洋葱煮鱼

与其记菜名，不如看规律：一组餐通常有一道肉、鱼或蛋，有一道青菜，第三盒再加一道口感或酱汁不一样的菜。这就是我们所说的住家包伙食，也就是一般家庭平时会摆上饭桌的家常菜，小份量地煮。想多了解厨房平时轮流煮哪些菜，可以翻翻我们菜单上的常规菜色。

任何照片，包括下面这几张，都只是记录过去某一天的餐。它可以让你看到份量、餐盒和煮法，但不代表明天会煮同样的菜。下面就是其中几份订单装好、准备送出时的样子。

价格是公开的，发第一条讯息之前，你就可以先算出大概的总数。以下都是每一餐的价钱：

• 一人份：每餐 RM15
• 两人份：每餐 RM28
• 三人份：每餐 RM42
• 白饭：要的人每人加 RM2
• 送餐：Puchong 和 Bandar Sunway 免运费，其他地区可以询问
• 十人或以上：请联系我们另外报价

人数多，菜不会变多。两三个人吃，收到的还是同样三道菜，只是份量按人数加大，所以价钱跟着份量走，而不是跟着菜的数量走。没有最低订量，也不用签约，一个人只订一天，也是按这个公开价格计算。完整价格和白饭的算法列在住家伙食配套页面，实际总数会在你付款之前于 WhatsApp 确认。

不管你在考虑哪一家，下面这几个问题都能帮你在第一餐之前避开大部分意外。每一家都可以问，包括我们，然后把答案放在一起比较：

1. 价格有没有公开，还是要询问之后才告诉你？
2. 白饭包含在价钱里，还是另外收费？
3. 每餐有几道菜？人数多了，是加菜还是只加份量？
4. 午餐和晚餐都有吗？两餐的菜色一样吗？
5. 送哪些地区？要不要运费？
6. 要提前多久通知才能跳过一天？已经付了钱的那一天怎么处理？
7. 用谁的餐盒？要不要押金？
8. 什么时候要付款？可以用哪些方式付？
9. 过敏食材怎样处理？哪些事情厨房无法保证？
10. 有没有最低订量，或者需不需要签约？

答案简短又具体，通常是好现象。遇到做不到的事，愿意直接说一句「这个我们保证不了」，也表示对方说的是实际的做法，而不是好听的话。

我们怎样回答这些问题

价格公开列在配套页面上。白饭另加，每人 RM2。每餐固定三道菜，人数多就是这三道菜的份量加大。午餐和晚餐都有，菜色不同，分两趟送。Puchong 和 Bandar Sunway 免运费，其他地区可以询问。要跳过一天，至少提前一天在 WhatsApp 通知；按时通知的已付餐日，会改到之后双方说好的日子。餐盒用你自己的，不收押金。付款可用 DuitNow、银行转账或现金，在第一次送餐前付清。过敏食材会尽量不放，但不能保证餐里完全没有。没有最低订量，也不用签约。

第一条讯息请附上完整地址：有地住宅写花园、路名和门牌；公寓或组屋就写大楼名称、楼座、楼层和单位。送到 Puchong 范围内不收运费，所以我们要地址，主要是为了安排交餐，而不是为了算车费。如果你住的地方刚好在 Puchong 或 Bandar Sunway 外面一点，最好先问清楚。其他地区是按情况考虑的，在我们回复之前都不算答应。

有地住宅一般可以直接送到门口。公寓就要看管理处让不让送餐员上楼；不能上楼的话，就改在保安亭或大堂交餐。大楼规定方面，Bandar Sunway 公寓交餐清单讲得比较详细，里面的问题同样适用于 Puchong 的公寓。

为了少问一轮，发地址时可以顺便写明：

• 住的是有地住宅、公寓还是其他高楼
• 送餐员能不能上楼，保安亭需不需要先登记
• 门口没人接的时候，餐应该放在哪里
• 入口不好找的话，附近有什么闸门或地标

如果送餐时家里没人，而我们能到你门口，可以用挂钩交换：把上一餐的空餐盒挂在门口，送餐时换上新的一餐。

人数要按每一餐来算，而不是按全家来算。午餐三个人、晚餐两个人，就是两个不同的数字，各自按自己的人数计价。白饭份数也要单独写，因为可以只帮部分人加饭，「三个人吃，两份饭」是很平常的写法。

接着决定每个工作日要哪一餐：午餐、晚餐、两餐都要，或者那天不用。两餐都要，就是同一天送两趟、两套不同的菜，所以要先想好每一趟由谁接收。如果一星期里每天的安排都不一样，可以参考Puchong 平日家庭餐的安排方法，一天一天把餐次排出来。

询问报价之前，先准备好这几个答案：

1. 午餐有几个人吃？晚餐有几个人吃？
2. 其中有几个人要白饭？
3. 需要星期几送餐？每个星期都一样吗？
4. 每一趟由谁收餐，还是用门口挂钩？

厨房每天都是按早上在巴刹买到的食材来煮，所以你的饮食要求，最好在买菜和开煮之前就让我们知道。每一项要求写成一行，越具体越好：少辣或不要辣、不要猪肉、不要鱼或海鲜、某一样食材不要放，或者少放盐。不吃猪肉的订单，会改用鸡肉或鱼来煮。

做不到的部分，也要一样说清楚。每一餐都有肉或鱼，所以没有素食餐。有过敏的话，厨房会尽量不放那样食材，但不能保证餐里完全没有，所以请注明这是个人喜好还是过敏。厨房没有清真认证，有些日子会煮猪肉；家里如果有人一定要吃有清真认证的食物，请在订餐之前直接说明。哪些调整比较容易做到，可以看住家风味餐的饮食要求指南。

计划总会有变，所以付款之前，先把规则讲清楚。要跳过、暂停或停订，至少提前一天在 WhatsApp 通知；按时通知而跳过的已付餐日不会作废，而是改到之后双方说好的日子。如果那一天已经开始买菜或开煮，当天的更改就不一定能配合。通知时写明日期、哪一餐，以及希望补在哪一天。暂停和停订的细节，可以看常见问题页面。

订单谈好之后、第一次送餐之前付款，可以用 DuitNow、银行转账或现金。请我们把总数写给你，再对照餐次、人数和白饭份数核对一遍。

餐盒用你自己的，不收押金。如果第一餐家里没人接，可以借一套饭格，第二天交回。如果午餐和晚餐都订、家里又没人，也可以安排一套临时的额外餐盒，同样在第二天交回。

第一次送餐的前一天，可以照着这张单核对：

• 付款已经在 WhatsApp 得到确认
• 自己的餐盒已经洗好备好，或者已说好借用饭格
• 如果用挂钩交换，门口的挂钩已经装好
• 每一餐的送达时段已经确认
• 大楼或保安亭的规定已经告诉我们

一条写得清楚的讯息，通常一来一回就能把安排和总价谈好。以下只是假设例子：一户住在 Puchong 有地住宅的人家，第一条讯息可以这样写：「你好，我住在［花园和路名］，有地住宅。下个星期开始，星期一至五，午餐一个人、晚餐三个人，晚餐要两份白饭。请不要猪肉，其中一人不吃海鲜。中午家里没人，我们会在门口挂钩。请帮忙确认两餐的送达时段和总价。」

如果你只想知道价钱，上面的价格一览已经可以回答。地址、人数、白饭和交餐方式这些资料，才是把价钱变成一个能确定下来的安排的关键。