白饭另加，还是只订菜？Puchong 住家餐这样选

一般住家餐有三道煮好的菜。只订菜，就是收这三道菜，不另外加一盒白饭。不是从三道菜里抽掉一道，不是用白饭价格换第四道菜，也不是因为不加饭就自动把每道菜加量。三菜的安排照旧；白饭是独立决定。

照片可能只拍到几个金属餐盒。看不到白饭，不代表厨房从来不卖白饭；看到白饭，也不代表基础价格已经包括。下面第一张照片展示三道分装的菜，画面中没有白饭餐盒。它说明装盒方式，不是同一位顾客加饭与不加饭的重量对比。

家里常有现成白饭的人，只订菜可能最省事。如果你没有煮饭习惯，就想想加饭是否更符合当天的用餐地点。不要根据照片推算自己一定吃得饱，也不要预设某一道菜会在指定日出现。常规菜单 展示厨房轮流煮的菜色范围，并非固定每日菜单。

也要分清楚“只订菜”和“不要某一道菜”。前者只改变白饭选项，三道熟食的安排没有变。若你对某一菜色的食材有限制，应另外写给厨房，不能用“不加饭”代替。照片的角度、餐盒大小和装盒时机都会影响看起来的份量，不能因为两张照片的容器不同，就推断不加饭能换到更多菜。

一、二、三人份的价格按吃菜的人数决定；白饭则按几个人要饭计算。三人份可以只加两份饭，两人份也可以完全不加饭。前一个数字表示三道菜要煮给几个人，后一个数字是可选的白饭数量。

第一条讯息把两个数字都写出来。“三人份，两份饭”已经很清楚；“加一些饭”就不够。午餐晚餐分开送，白饭也应逐顿计算。同一天午餐一份饭、晚餐三份饭，都可以分开说明。厨房付款前确认总额，你也可以用回覆检查有没有算对。

上表只是计算白饭的例子，不是顾客订单或完整价格表。一、二、三人份的基础价格分别是 RM15、RM28、RM42。人数如何影响菜的份量，可看 人数份量比较。多一个吃菜的人，不代表一定要多加一份饭。

第二张照片是过去团体订单的多排分格餐盒，白饭与熟食各占一个格子。这张照片能说明团体盒装餐的饭可以怎样放，却不能证明那是所有团体餐的固定菜单、每盒价格，或办公室订单必定如此包装。

询价时分清订单类型。住家餐用公开的一至三人份价格，白饭另加。Puchong 一带办公室、工厂、幼儿园与活动的团体餐从十人起，开始订餐需提前三天；实际形式与报价另谈。看见一张团体盒装餐照片，不要自动把内容和包装套到家里订餐。

团体订单除了问“包括白饭吗”，还要问“每个人具体收到什么”：饭是装进分格盒，还是大家从大盘取？无猪肉或其他需求怎样处理？厨房不提供素食，也没有清真认证；团体订单可讨论以分开锅具准备无猪肉菜。团体餐饮页 有形式介绍。

白饭虽然只是附加选项，合不合适取决于收餐的人。家里有电饭煲，可能只要菜；在办公室吃饭的人，未必有现成白饭。一家人也可以分开选择，有人加饭，有人吃家里原有的饭。想的是打开餐盒那一刻手边有什么，而不是平时厨房柜里通常有什么。

午餐晚餐也要分开想。晚上在家煮饭，晚餐可以只订菜；白天在办公室用餐，午餐可能要加饭。如果同一份家常菜要给住在两个地址的人吃，不要自行假设公布的价格包括送往两处。把真实地址告诉厨房，让它判断可以怎样安排。

一人份的白饭要求也可以每个日期不同，人数不必跟着改变。例如星期一午餐一人份加饭、星期三晚餐一人份只订菜。逐顿写清楚，比“通常不要饭”可靠。一人平日住家餐指南 更详细讨论怎样按个人作息选餐。

如果同一家人在公司和住处分别吃饭，更要逐餐确认地址。公开的家庭餐价格说明的是一顿餐及规定的配送范围，并没有承诺同一订单可拆成两处送。先把真实情况告诉厨房，再选择可行的餐数和饭数。人数、地址和饭数是三个独立资料；只把其中一个数字改了，另外两个不应靠厨房猜。

每位要白饭的人加 RM2，这不是配送费。Puchong 与 Bandar Sunway 的一般住家餐配送免费；其他地区须先询问，不能根据这个价格自动推断可送或免费。Puchong 订餐清单 把地区、价格与交收问题放在一起。

顾客一般使用自己的餐盒。三道菜要准备几个干净餐盒，加白饭又要怎样装，请照厨房给你这张订单的指示。白饭可能与有酱汁的菜分开放，餐盒数量会随白饭要求改变。顾客自备的盒子大小不同，不要从一张照片推算固定尺寸或数量。

日后更改白饭份数，请在受影响的餐之前写出新指示，并请厨房确认新总额。两星期前聊天时讲过的一句话，在多次改日期后可能不够清楚。把日期、餐别、人数、白饭份数放在同一行，双方核对较容易。

例如原本两人份晚餐不要饭，下一次改成一人要饭，最好同时写“菜仍是两人份，白饭一份”。这样厨房不会把加一份饭误当成加一位吃菜的人。若你还改变了午餐日期，就另开一行写午餐，不要把两餐的白饭混在一句话里。付款前读一遍厨房的回覆，核对基础餐价和白饭附加费各算了多少。

若厨房回覆只写“收到”，而没有重述饭数和人数，再追问一次即可。双方在同一条对话里留下明确数字，日后想查某一顿到底订了几份白饭，也不用从几星期的讯息里拼凑。

第一条讯息可以这样写：“请安排 [日期] 午餐，三人在 [完整地址] 用餐，要两份白饭。请确认三菜价格、白饭附加费、交餐方式与总额。”这是写法示例，不是某位顾客的真实订单。只订菜则写“不要白饭，我们自己准备”。

如果一周订几顿，逐餐列出：

• 星期一午餐：两人，一份白饭。
• 星期一晚餐：三人，不加白饭。
• 星期三午餐：一人，一份白饭。

这种写法让吃菜人数与白饭份数各自可见，厨房也较容易在煮之前发现不一致。如果有食材限制，要另写一项；不加饭并不会自动让熟食菜适合所有饮食要求。饮食要求指南 说明为何过敏与指定食材必须独立问清楚。